Emporte-pièces ronds cannelés en acier inoxydable Winco CST-12 pour pâtisserie

L'art de la découpe pâtissière avec la série Winco CST-12

Le lot de 11 emporte-pièces ronds cannelés Winco CST-12 s'impose comme l'équipement fondamental pour réussir vos viennoiseries, biscuits et décors de tartes. Fabriqués en acier inoxydable lourd de qualité supérieure, ces ustensiles garantissent une robustesse à toute épreuve, évitant les déformations fastidieuses lors des pressions répétées sur les pâtes fermes.

Une gradation millimétrée pour toutes vos recettes

Grâce à une sélection rigoureuse de diamètres s'étendant de 1-3/8" à 4" (environ 3,5 cm à 10,2 cm), vous disposez de l'outil exact pour chaque projet culinaire. Que vous prépariez des mini-tartelettes individuelles pour un buffet ou des grands sablés traditionnels, le choix des tailles permet une polyvalence totale en cuisine professionnelle ou domestique.

• Tranchant cannelé impeccable : Permet d'obtenir des bordures joliment festonnées qui retiennent parfaitement la dorure à l'œuf.
• Hauteur généreuse de 2 pouces : Idéale pour traverser les pâtes épaisses, les feuilletages levés ou les génoises sans écraser la structure.
• Entretien simplifié : La conception en acier inoxydable argenté résiste à la corrosion et assure une hygiène irréprochable après chaque lavage.